｜北海道ごちそう倶楽部

北海道ごちそう倶楽部

バイヤー鈴木のおすすめセレクト

北海道の旬のお野菜を毎週セレクト

まろやかな口当たりと甘くて美味しい富良野メロン。

昔ながらの丹念な手仕事で仕上げる伝統の製法。

北海道の旬をお届けします。

北海道からワクワクをお届けします。

無添加で生うにならではの贅沢な味。

剣淵町からおいしい農産物をお届けします。

バイヤー鈴木義則のおすすめ！

本チャン味付け数の子 2種セット計400g

年末年始は「本チャン味付け数の子」をどうぞ。そのまま食べられる1本もの味付け数の子です。「味付け」になっていますので、「塩抜き」の必要はありません。味付けは、北海道に馴染みのある「黒醤油造り」と上品な味わいの「白醤油造り」の2種類の詰合せです。

3,760円（税込）
送料別途冷凍発送

小樽かね丁鍛治　紅鮭飯寿し(1.2kg)

北海道小樽で生まれ継がれた職人のこだわりと伝統の味。小樽かね丁鍛治の飯寿し年末限定の１回限りのご紹介です！100年以上変わらず熟練された職人による手作りの逸品です。

8,220円（税込）
送料別途冷凍発送

小樽かね丁鍛治　飯寿し3種詰合せ（各500g計1.5kg）

紅鮭飯寿し・鰊（にしん）飯寿し・鰰（はたはた）飯寿しのセットです。北海道小樽で生まれ継がれた職人のこだわりと伝統の味。小樽かね丁鍛治の飯寿し年末限定の１回限りのご紹介です！100年以上変わらず熟練された職人による手作りの逸品です。

7,000円（税込）
送料別途冷凍発送

北海道産ボイル毛ガニ800g　1杯

札幌中央卸売市場から直送！目利きが確かな卸業者が選別した「特選品」マーク付きのトップランクの貴重な逸品です。プランクトンが豊富なオホーツク海の流氷の下で栄養を蓄え、脱皮を繰り返し育った堅ガニです。実入りも良く、味噌も抜群です。

8,700円（税込）
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ボイル本タラバガニ脚肉　1肩

水揚げされた「タラバガニ」を船上で塩茹でし急速冷凍した鮮度抜群の脚丸ごとの逸品です。タラバガニはボイル済みなので解凍してすぐに食べられます。

8,800円（税込）
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ボイル本ズワイガニ脚肉2㎏

船上で塩茹でして即急速冷凍した鮮度抜群の「本ズワイガニ」です。ズワイガニの中には「オオズワイ」や「紅ズワイ」等、様々な種類がありますが、今回は市場でも高値で取引されている貴重な「本ズワイガニ」ですので味は抜群です。ロシア海域で水揚げされた「ズワイガニ」を船上で塩茹でし即、急速冷凍（船凍品）しました。

9,700円（税込）
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元祖たらこ白醤油漬け（1kg）

鈴木義則がテレビ番組で紹介後、瞬く間に大ヒットした「元祖たらこ白醤油漬け」。北海道内を探し回り見つけたイチオシの商品です。ミネラル豊富な厳選した塩で漬け込んだ「たらこ」を、独自の白醤油と昆布・鰹でじっくりと再度漬け込むことでコクがあり芳醇な味わいとなりました。切れ子やバラ子は使用せず、全てが貴重な一本物です。

4,480円（税込）
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たらこ白醤油漬け辛子明太子（1kg）

独自の白醤油と昆布・鰹でじっくりと漬け込んだ「元祖たらこ白醤油漬け」を使用した辛子明太子です。芳醇な味わいをお楽しみください。

4,480円（税込）
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北海道産いくら醤油漬け　200g×1パック

前浜で漁獲された秋鮭からすぐに採卵された鮮度抜群の醤油いくらです。鮮度の良い状態で作業をしてますので、とてもまろやかな口当たりに仕上がっています。漬け込み後、余分なタレを切っていますので、ほとんどドリップは出ておらず、ほぼ「いくら」だけの内容量となっています。

3,500円（税込）
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北海道産たこの柔らか煮（2袋セット）

北海道は日本海の荒波に揉まれた新鮮なミズダコを使用。タコは熱を通すと表面が硬くなりがちですが、業務用の高性能圧力釜で瞬時に熱を加えることで、驚きの柔らかさと抜群の食感が実現しました。一度ボイルし、その後に濃い口醤油をベースに昆布出汁の利いた「特製調味液」でじっくり味付けをしました。

3,120円（税込）
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北海たこしゃぶ（3パックセット約6人前）

北海道産のミズダコは、身が柔らかく、さっぱりとしていて甘みの強いタコです。スライス状の凍ったままお刺身で召し上がるとお酒がすすみます。

3,820円（税込）
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北海道産活〆煮だこ　刺身用700g

獲れたその日に、活〆にして美味しさそのままに急速冷凍しました。新鮮な北海道のミズダコの足を１本１本丁寧に手作業で処理しています。浜茹でした後は急速冷凍し、足１本づつ個包装でお届けします。

3,500円（税込）
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北海道産　帆立干し貝柱　SA サイズ　70g ２個組

「北海道ぎょれん選別」の帆立干し貝柱。オホーツク海で水揚げされた天然帆立貝柱を新鮮なうちに塩茹でし、約1 ヶ月間天日乾燥を繰り返しやっと出来上がる手間暇がかかる貴重な逸品です。調味料等は一切使用しておりません。

4,120円（税込）
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北海道産冷凍ホタテ貝柱（1kg）

そのままお刺身で！手巻き寿司や海鮮丼で！ころもをつけ油で揚げた帆立フライ！カレーやシチュー、鍋に入れると海鮮ダシがたっぷり！まだまだ食べ方いろいろ！

4,980円（税込）
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北海道産　鮭トバ半身400g

鮭トバ半身、まるまる使用して食べ応え満点!!こんな大きな鮭トバはなかなかありません！北海道で秋に水揚げされた秋鮭の「オス」だけを厳選してトバに仕上げました。この鮭トバは美味しさが凝縮されこのまま召し上がることができ、また皮などは軽く炙ると香ばしくお召し上がりいただける貴重な高級珍味です。この機会にぜひご賞味ください。

2,980円（税込）
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寒風やぐら干し鮭寿　姿切り

日本近海で水揚げされた秋鮭を使用した寒風やぐら干し鮭寿です。内臓等を取り出し、鮭全体に粗塩を刷り込むことで生臭さを取り除き、その鮭をムシロに包み、木樽で約10日間熟成させることでうま味成分を引き出しました。最後に櫓に鮭を吊るし約2週間寒風干しにします。日本海からの冷たく厳しい浜風により身がしまり、他とは違う味を楽しんでいただけます。

8,790円（税込）
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帯広・北の匠　手造り餃子（3種セット計70個）

知る人ぞ知る！北海道・帯広市の名店！「北の匠」の手造り餃子を特別セットです。タレの必要がないニンニクベースのしっかりとした味わい。エビは、すり身ではなく1個にまるまる2個使用。チーズはもちろん北海道・十勝産です。

3,980円（税込）
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奥芝商店竜宮の賄い海鮮スープカレー【500g×2個/2~4人前入り】

元祖海老だしスープカレーの有名店「奥芝商店」から『竜宮の賄い海鮮スープカレー』をお届けします！作り方は簡単「沸騰したお湯に20分」入れるだけ！2000匹の甘エビから取った「えび出汁」の味わいは、濃厚でコクがあり、白いご飯にぴったりです。中の具材は、「海老」「イカ」「ホタテ」「あさり」と豪華海鮮がたっぷり入っています！辛さは中辛の2番！辛い物が苦手な方でも安心なご家庭で作るカレーの中辛程度です。

3,980円（税込）
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奥芝商店の元祖海老だしスープカレー。ホロホロのチキンレッグと海老だしスープカレーがたっぷり400g。レンジで8～9分チンしてそのままお召し上がりください。エビの頭から出汁を取って作ったスープカレーは、濃厚でコクがあり、白いご飯にピッタリです。具材は、「チキンレッグ」が丸ごと1本入っています。レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。（※パッケージの「野菜」は、入っていません。イメージです

3,980円（税込）
送料別途冷凍発送